Todo empezó con una niña que a los 10 años fue diagnosticada como intolerante al gluten. No era celiaca, pero el gluten volvía “loco” a su sistema nervioso central. Adentrándome en el mundo de la dieta libre de gluten, rápidamente descubrí que este tipo de dieta es fácil de manejar - ¡mientras no salgas de casa! El problema se presentaba cuando íbamos a un centro comercial y buscábamos algo para comer rápido: casi toda la oferta se basa en pan, pasta o masas hechas con harina de trigo y, encima, ¡va cargada de grasa y azúcares!

Fue así que nos dimos cuenta por primera vez de la aberrante falta de opciones sencillas, saludables y a su vez “aptas” para todo tipo de intolerancias. En paralelo cambiamos también nuestros propios hábitos de alimentación y rutinas deportivas. Y otra vez acusamos la falta de oferta para poder alimentarse bien siguiendo las pautas de nutrición deportiva.

Every1sFood nace con el objetivo de dar una opción de comida rápida y asequible a todos. Nuestro menú deja fuera algunos alimentos - ¡pero en ningún caso a un cliente!

Los clientes eligen lo que entra en su plato - y lo que no - y tendrán toda la información nutricional a la vista para darles a ellos el control absoluto sobre su alimentación. ¿Quieres algo con menos hidratos y más proteínas? ¿Necesitas saber cuánto azúcar lleva tu plato? Durante el proceso de pedido en Every1sFood quiero darte esta información para que seas tú quien decida y puedas comer con la misma variedad y seguridad que todos los demás.